Offerta matrimonio tutto compreso

Per gli sposi che decidono di affidarci il loro sogno confezioniamo anche “offerte matrimonio tutto compreso” a prezzi eccezionali: è attiva infatti la promozione Offerta Catering Roma con banchetto delle nozze a prezzi eccezionali. Avrete a disposizione in esclusiva una location storica immersa nel verde a pochi chilometri da Roma!

Casal Romito Maan Offerta nozze

L’offerta nozze tutto compreso prevede uno scenario suggestivo in una villa a pochi passi da Roma di uso esclusivo e dotata di ogni comodità, con cucine professionali per realizzare una cucina squisita e sempre espressa.

Menù Offerta Catering Roma
Esempio di menù

Il menù banqueting Maan prevede un aperitivo a girobraccio in giardino in primavera o estate o nei saloni da poco restaurati nel caso di giornate fredde. Per deliziare gli ospiti all’inizio del banchetto saranno allestiti poi vari angoli a tema come quello dei frittini espressi di terra o di mare, quello dei salumi D.O.P. e dei formaggi con composte di frutta e mieli.

Il pranzo o la cena possono essere serviti al tavolo ed essere da due primi a scelta tra molte varianti. Ecco un esempio:
– Riso carnaroli con radicchio di Treviso e provola di bufala affumicata e guanciale croccante di Amatrice
– Riso carnaroli con fiori di zucca e pistilli di zafferano aquilano
– Riso carnaroli con cuore di carciofi di Ladispoli e guanciale di Amatrice
– Riso carnaroli con taleggio Dop e radicchio di Treviso
– Fettuccine romane con pomodorini e basilico porcini e pecorino romano
– Maltagliati con ragout di carni bianche e funghi porcini
– Tagliolino con funghi porcini speck tirolese e pomodorini ciliegini
– Maltagliati con stufato di manzo radicchio di Treviso al Chianti e pecorino romano
– Crepes alla sorrentina
– Maltagliati con ragout di carni bianche e tartufo nero di Norcia
– Tagliolini con ragout d’agnello e bacche di ginepro

Può seguire un secondo a scelta e un contorno di stagione tra:
– Arrosto di vitello alla fornara con salvia e rosmarino
– Cosciotto di maiale al forno aromatizzato al finocchio
– Filetto di maiale bardato di lardo di Colonnata
– Stinchetto di vitello al forno in salsa Madera
– Controgirello di vitello con bacche di ginepro caramellate
– Vitello al forno con salsa al tartufo nero di Norcia
– Patate al forno con pomodorini e olive scottate
– Mazzetto di asparagi al gratin con grana e burro fuso
– Involtini di radicchio di Chioggia con provola affumicata Dop e speck tirolese
– Fascina di fagiolini freschi con bardatura di bacon
– Timballino di patate alla Bernard
– Indivia belga al forno con pane profumato alle erbe di montagna
– Radicchio di Chioggia passito al forno con crema balsamica di Modena

Il tutto è accompagnato da panini alle olive ed al sesamo

Dulcis in fundo, può essere portata la Torta Nuziale, scelta tra le varie proposte di Wedding Cake del momento, accompagnata da un ricco Buffet dei dessert e della frutta. Tra i dolci proposti:
– Bavarese al cioccolato
– Crostata con ricotta romana e marmellata di more
– Coppette di frutta alla francese con crema pasticcera allo Strega
– Mousse ai due cioccolati con granella di nocciole del Piemonte
– Monoporzione di tiramisù al caffè
– Bavarese di frutta fresca
– Monoporzione di mousse al limone e menta glaciale
– Monoporzione di crema malaga con uva sultanina e pinoli
– Mousse al caffè espresso e sfoglia dolce caramellata

Seguiranno caffè, amari e distillati.

La buvette comprende in genere: Minerale di Nepi e liscia – Frascati Superiore Borgo dei Cedri Lorenzo Costantini Docg – Rosso I.g.t. Lazio Le rubbie – Moscato di Terracina doc e spumante brut doc – Bibite

La preparazione del menù avviene con cottura espressa con prodotti di prima scelta. Il processo di produzione avviene in ottemperanza alle normative vigenti in materia igienico-sanitaria.

E’ possibile personalizzare il menu con aggiunte tipo:

Sapori dal mare e crudi con cinque scelte tra:

Carpaccio di spigola e rucolina in salsa citronette
Tartare di pesce spada ed erba cipollina
Crema di ceci e bocconcini di baccalà scaloppato
Insalata di polpo con finocchi e bottarga di muggine
Salmone fresco norvegese marinato con aneto e pepe rosa
Carpaccio di orata agli agrumi di Sicilia e pesche noci
Insalata tiepida di polpo e patate
Fregula sarda con vongole veraci e cozze
Insalata di sedani e calamari in salsa al pestaccio
Salmone fresco norvegese marinato con guacamole
Moscardini in guazzetto

€ 5,00 + I.V.A. 10% per persona

Ostriche fines claire

€ 1,50 + I.V.A. 10% per persona

Plateau Royale:

Ostriche fines claire, gamberi crudi, scampi crudi, casolari

€ 3,50 + I.V.A. 10% per persona

Show cooking con lampada da sala:

Gamberoni al cognac

€ 1,50 + I.V.A. 10% per persona

Primi piatti di mare

Codini acqua e farina con vongole veraci gamberi e pomodoro concasse
Tagliolini con bocconcini di salmone scaloppato fondo di crostacei pomodorini e basilico
Mezze maniche con rana pescatrice alla matalotta
Tagliolini con spigola gamberi e pomodoro concassè
Riso carnaroli con capesante gamberi ed asparagi
Paccheri con tonno fresco pomodorini scottati e basilico

€ 3,00 + I.V.A. 10% per persona

Per conoscere gli ulteriori dettagli e le condizioni dell’offerta ed eventuali appuntamenti è possibile inviare una mail o telefonare presso i nostri uffici Maan di Frascati al numero 069417605. Saremo lieti di fornirvi tutte le notizie che desiderate e trovare insieme la soluzione migliore.