Lo stile MAAN – Wedding planner
Sculture vegetali
Le sculture vegetali decorano gli allestimenti di banchetti e ricevimenti con un tocco di personalità ed esotismo davvero raffinato. E' possibile sbizzarrirsi con forme e soggetti di ogni tipo, sempre in armonia con lo stile del proprio evento. Le sculture su angurie, zucche, frutti e molti altri vegetali sono sofisticate e conservano la vitalità della materia [...]
Presentazione dei piatti
La presentazione dei piatti e l'allestimento dei tavoli sono aspetti fondamentali per realizzare un servizio catering sempre impeccabile. "Anche l'occhio vuole la sua parte" e i nostri chef lo sanno bene. Per questo studiano menù ottimali secondo i desideri degli sposi, ma si impegnano anche a offrire le pietanze con classe e originalità, ricercando modi [...]
Mise en place
La mise en place, letteralmente "messa sul posto" o "messa a disposizione", è un termine usato nella ristorazione che indica, nelle cucine professionali, la predisposizione di tutto il materiale necessario per un servizio di catering o banqueting.