Menu Capodanno

Menu Capodanno

32,00

Esaurito

Antipasti

Tortino di polenta con crema di caciocavallo
Zuppetta medioevale con ceci castagne e guanciale croccante
Lonza stagionata con mele caramellate al miele e sfogliette di grana
Cannolo di pasta sfoglia con verdure croccanti e mozzarella di bufala

Primi Piatti

Cannelloni ubriachi con stufato di manzo
Cappellacci ricotta carciofi e mentuccia romana con salsa di pecorino

Secondo

Cosciotto di maiale porchettato

Contorno 

Sformatino di ramoracce e patate

Piatto della tradizione

Lenticchie e cotechino

Esaurito

Descrizione

Antipasti

Tortino di polenta con crema di caciocavallo
Zuppetta medioevale con ceci castagne e guanciale croccante
Lonza stagionata con mele caramellate al miele e sfogliette di grana
Cannolo di pasta sfoglia con verdure croccanti e mozzarella di bufala

Primi Piatti

Cannelloni ubriachi con stufato di manzo
Cappellacci ricotta carciofi e mentuccia romana con salsa di pecorino

Secondo

Cosciotto di maiale porchettato

Contorno 

Sformatino di ramoracce e patate

Piatto della tradizione

Lenticchie e cotechino

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